酸っぱくないドイツパンの店 『ペルケオ』
皆さま、こんばんは～
昨日の日記へは、多くの方からありがたいお言葉を頂きました!!
いつものことですが、プリントアウトし、店でまわし読み。
そして、最終的には僕の机にかざります
みなさん、本当にありがとうございますね
店のみんな、がんばろ～ってやる気全開です
←励みになります。
応援クリックよろしくお願いします。
さてさて、今日はいつものようにパンの話
最近は毎週どっかのパン屋さん巡りをしてます。
若干、ハマり気味･･･(^^ゞ
でも、パンはいいですよ～。
こだわりの店がイッパイあるし、買いすぎても「わっ!!」って慌てなくて済みます。「趣味ないわ～」って、言っているあなた、僕とパンの話をしようではありませんか
･･･というよりも僕が教えて欲しいんですけどね
閑話休題。。
今回のパン屋さんは「食いしん坊のバイオリニスト」のブロガー ぎーこさんがご紹介されていたお店なんです。「本格的なドイツパンですよ」って。
これは･･･行かなければ
お店の名前は
「Bäckerei PERKEO Alt Heidelberg（ベッカライ ペルケオ アルト ハイデルベルク）」
え！？ もう１回だけですよ。
ベッカライ ペルケオ アルト ハイデルベルク
略して、ペルケオさん
オープンしてまだ３ヶ月なんですって～。
シャレた外観。ドイツの国旗がいい感じ
パンの並べ方もよさげです。
そうそう、こちらは姉弟でやってらっしゃるお店なんですって。
お店で接客されているのが弟さん。パンを作ってらっしゃるのがお姉さん。
「姉は、ドイツでパン職人のマイスターの資格を取得したんです。」
そう話す弟さんの誇らしげな様子がとてもほほえましかったです。
さて、購入したパンたちはこちら
パンがテーブルと同化してる・・・
ドイツパンはライ麦の風味を楽しめる分、酸っぱいのがたまにキズですが･･･こちらのパンは思ったよりも酸っぱくありません。
話を伺った所では、ドイツのハイデルベルク地方のパンは酸っぱくないんですって～。僕はライ麦の風味は味わいたいけれど、酸っぱいのが苦手というわがまま嗜好
なので、ここのパンは素敵
ペルケオさんはオープンしてまだ３ヶ月のパン屋さんですけど、これから雑誌とかにどんどん取り上げられそうな気配がぷんぷんするお店でした
すでに載ってたら堪忍ね（笑）
それでは明日が皆さまにとって素晴らしい日でありますように～
ベッカライ ペルケオ アルト ハイデルベルク
京都市左京区岡崎天王町54-1
地図はこちら
TEL 075-752-5577
営業時間 7:00～18:00（月・火定休）
他にも京都情報満載のブログがたくさんあります。
下のバナーをクリックして下さいm(_ _)m
↓
ベッカライ・ペルケオ・アルト・ハイデルベルク （パン / 蹴上、東山）
★★★☆☆ 3.5
ひょっとして、コメント一番乗り？
こんばんわ～♪
お～い～し～そ～っ☆ ここでポチッ♪
ドイツのパンはパンの王さまだと思ってるから、絶対美味しいに決まってますね♪
ええと…ベッ ベッ ベッカライ ペルケッ…痛っっ 舌噛んだっ
あ、そうそう♪
AKIRAさま、私のブックマークにリンクしてもいいですか？
って言うか、その…実はもうしました…汗
事後報告でごめんなさい…滝汗
2010 年 3 月 5 日 21:28|
乙羽
(◎´∀｀)ﾉこんばんは～AKIRAさま
私もパンだ～い好き～パン屋さんがあると覗き
ます。
おいしそう！！
乙羽さんと同じうふぅ～舌噛む前に覚えられない( ..)φメモメモ
2010 年 3 月 5 日 22:31|
つれづれに
とりあえず今日の応援です！
また来ますね！
2010 年 3 月 5 日 23:18|
まつんこ
こんばんは～☆
美味しそうなパンぅ（^0^）ｂ♪
姉弟でされているんですね～★ステキ☆
ドイツで資格も取られて♪スゴイですね！！
本格的なお味が堪能できそう♪
お店の名前｡｡私もカミカミ（^^;ゞ(笑)
毎週廻っても たくさんのパン屋さんがあるんですね（^^）
羨ましいですｖｖ（涙）
あぁ｡｡食べたくなるぅ（≧∀≦）
この時間にはキケンですョ(笑)
2010 年 3 月 6 日 00:10|
☆miracle
歳のせいか
焼き立てのパンは幸せを感じます。
スーパーでお年寄りが
よくうどんを買っているのを見ますが
暖かくなるとやっぱパンですね。＾＾;
2010 年 3 月 6 日 04:21|
OHさん
AKIRAさん＞おはようございます♪
AKIRAさんもパン好きなんですね。
私もパンとケーキ好きで・・・ブログではなく、HPを立ち上げた頃、毎日の様に数店舗のパン屋さん巡りしていました。
焼き立てパンはめちゃ美味しいですよね。
岡崎に珍しいドイツパンのお店出来たんですね。
ぜひ、京都に行った時は、寄ってみたいです。楽しみ～♪
2010 年 3 月 6 日 07:31|
モモ・ハッピー
♪乙羽さんへ
あわわ、、一番乗りでコメントしていただいたにも関わらず、お返事がこんなに遅くなりすみません(~_~;)
ドイツのパンは王様!! いい表現ですね、使わせてもらお（笑）
そうこのお店、べ、べ、、ペルケオさんはおススメなんですけどね～♪
乙羽さんの家から遠すぎる。。(^▽^;)
いつもこんな感じですみません。
あと、ブックマークしていただいたのですか!!
ありがとうございます。距離が離れているからダメだろなぁ～と二の足踏んでいたのです＾＾
よかったぁ。 僕もリンクさせてもらいますね!!
これからもどうぞよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ノ
2010 年 3 月 6 日 14:06|
栗原 明
♪つれづれにさま
こんにちは!!
つれづれにさんもパンがお好きなんですね。
そうなんですよ～、気になるお店はついのぞいちゃいます（笑）
そして、買いすぎる･･･(^▽^;)
まあ、でも美味しいパンに出会えると嬉しいから「えっかぁ～」って言い訳してます。イェイ!!
こちらのお店は名前は難しいのですが、丸太町通りをずっと東に行くとすぐに分かると思います。
岡崎神社のはす向いくらいで～す(‘-’*)
2010 年 3 月 6 日 14:09|
栗原 明
♪まつんこさん
お忙しいのにコメント、応援、ありがとうございます(^_-)-☆
またいらっしゃるのを心待ちにしておりますよ～。
あんまり無理しないで下さいね!!
2010 年 3 月 6 日 14:10|
栗原 明
☆miracleさん
こんにちは!!
京都はほんまにぎょうさんパン屋があります。まだまだ行きたい所もいっぱい!!
こうやってパン屋巡りをするのも楽しいものですよ～♪
ま、僕もブログやってなかったら、たぶんハマルことはなかったと思いますが（笑）
また京都に来られることがあれば、寄ってみてくださいね!!
2010 年 3 月 6 日 14:16|
栗原 明
♪OHさん
こんにちは!!
焼きたてのパンの香りは本当に幸せな気分になりますね。
逆にレストランでパンを頼んで冷たいやつだと興ざめしてしまいます。
あと･･･僕もこの時期はうどんかラーメンがいいです（笑）
2010 年 3 月 6 日 14:18|
栗原 明
♪モモ・ハッピーさん
いつもいつもコメント、ありがとうございます!!
僕のパン屋さん巡りはまだ始めたばかりなのですよ～。だからパンの感想なども薄っぺらい（笑）
モモ・ハッピーさんはそういった経緯があって、今のブログがあるんですね～。
なるほど、深みがあるわけです。
勉強させていただきます、ありがとうございました。
2010 年 3 月 6 日 14:20|
栗原 明
パン大好きです♪
でも ドイツパンって食べた事があるかなぁ～ ？
こんなんでパンが好きなんて言えないですね
ほとんどが近くのオークのパンで
たまにデパートに行ったら買う程度（笑）
これからはAKIRAさんのパン紹介を
参考にさせていただきます
京都の「ええお店」に選ばれておめでとうございます♪
2010 年 3 月 7 日 00:18|
カスミソウ
昨日は失礼しました！！
とっても美味しそうなパン！！ドイツのパンも大好きです！！すっパイのＯＫなので
どんなお味なんだろう。。。控えめ？？
食べてみたいな！！
今日も応援です！
2010 年 3 月 7 日 00:23|
まつんこ
♪カスミソウさま
コメント頂きありがとうございます!!
カスミソウさんもパンがお好きなんですね♪
しかもオークと言えば、桂ではないですか？？ 僕のいとこが桂なので何度か行ったことがあります＾＾
世間は狭いですね〜(^o^)
僕のパン紹介はあまり上手くありませんが、こんな店もあるんや〜って程度で見て下されば幸いです。
これからもよろしくお願いしますね(^o^)ﾉ
2010 年 3 月 7 日 00:53|
栗原 明
♪まつんこさん
あちゃ〜。コメントを催促したみたいで、気を使わせてしまいましたね。
すみませんっ!!
まつんこさんはお忙しいので、コメントとか出来そうにないときは無理しないで下さいね〜♪
でも…ありがとうございます(笑)
2010 年 3 月 7 日 00:57|
栗原 明
遅れをとってしまいましたが、
｢京の町なじみのええ店」入選おめでとうございます。
すごいですね～。やりましたね～。
物を売るだけでなく、お客様との心の繋がりを大切にされ、地域の皆様に愛されているお店だということを
ちゃんと見てもらえて本当によかったです。
やっぱり調査員の方も、ちゃんと見るところを見てられるんですね。
こちらもさすがですね。
ＫＢＳテレビ絶対に見ますね。楽しみです！
ドイツパンのベルオケさんも美味しそうですね。
生活圏内なので買いにいきたいです。
2010 年 3 月 7 日 09:14|
たんぽぽ
パン屋さん巡りは趣味の域をすでに超えていらっしゃる気がします。
おいしい店を紹介していただけるのでうれしいです。
遅ればせながら、京の町なじみのええ店 入選おめでとうございます。
調査員の方々が来られるのに驚きました。
ＡＫＩＲＡさんの御顔が出ていらっしゃるので、凝視してしまいました。かっこいいです。
2010 年 3 月 7 日 19:43|
スプラウト
♪たんぽぽさん
コメント頂きありがとうございます(^_-)-☆
ペルケオさん、美味しかったですよ～!!
本格的なドイツパンなのに酸っぱくないってところがポイント高しでした。
あと、お店の雰囲気もほんわかしてていいですよ～。
たんぽぽさんが近いのがうらやましいです(‘-’*)
それと、なじみのええ店への励ましの言葉も頂きありがとうございます。
正直、「くすり屋でも選んでもらえるんや～」って思いました＾＾
地域密着が形ばかりにならないように、これからもがんばります♪
あと、KBSテレビ…かなり恥ずかしいのですが、こちらも頑張って答えます（笑）
実はね、今度の取材のために髪を切りました。
2010 年 3 月 7 日 22:33|
栗原 明
♪スプラウトさん
こんばんは!!
パン屋さん巡りはまだまだ行きたい所があるんですよ～♪
たいていは友人、知人の紹介で行くことが多いので、スプラウトさんもまた教えてくださいね!!
たんぽぽさんに教えてもらった「柳月堂」もまだ行けてないのですが。。
あと、なじみのええ店へもコメント頂きありがとうございます!!
そう、最初は調査員さんが来るなんて、、って感じでした（笑）
でも過ぎてしまえばいい経験ですy(^ｰ^)y
今日はどうもくしゃみが止まらないと思いましたが、スプラウトさんが顔を見てくださっていたのですね（笑）
2010 年 3 月 7 日 22:43|
栗原 明
こんにちは。
わたしも先日パン大好きな方にパンのはなしを熱くされました。その方はパン部の部長さんだそうです。
でも部員がいない一人パン部なので、部員に勧誘されました。
2010 年 3 月 7 日 22:48|
神主
AKIRAさん ( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪
(/^o^)/ワァァァァィ♪ このお店も嬉しいです！
くろたにさん 界隈って、こだわりのお店が多いですね！
夫が、ドイツパン 大～～好きなので 早速 行ってみます～！
((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ
2010 年 3 月 8 日 18:03|
マリア
♪神主様
コメントありがとうございます!!
そ、その部長さんが活動されている“パン部”とやらは社会人サークルかなんかでしょうか(笑)
しかも部員が一人もいないって、、(^▽^;)
神主さんのブログを拝見してると、それほどパンの話は出てきませんが、、パン部に入会されましたか？
これからが楽しみです(笑)
2010 年 3 月 8 日 19:09|
栗原 明
♪マリアさん
コメントありがとうございます!!
ここね、ブログに載せてから、何人か実際に行かれたみたいです♪
そうやって紹介したところに足を運ばれるってなんだか嬉しいですね。
もっとも僕も「糺の森」はマリアさんのブログ見てなんですけどね～(^ｰ^)ﾉ
そうやって繋がっていくと楽しいですね。
2010 年 3 月 8 日 19:12|
栗原 明
ご紹介いただき、また、リンクまでありがとうございます。
こちらのお店のパンは生地がしっとりしていて
酸味がほのかなところが食べやすいですよね。
私は酸味が強いパンも食べますが、
こちらのパンはとても好みでした♪
こう言う本格的なパン屋さんが京都に増えたことはとても嬉しいです。
↓ええみせ、おめでとうございます！
太秦の方に行く際にはぜひ立ち寄らせて頂きますね☆
2010 年 3 月 9 日 01:01|
ぎーこ
♪ぎーこさん
ご報告が遅くなり申し訳ありませんでした。
しかしそのように言っていただけて、すこしホッとしました。ありがとうございます。
おっしゃるように、僕にはほのかな酸味がちょうどよかったんです。
また通いたいパン屋さんの一つになりました。
そして、今回の記事でもまた教えて頂きましたね＾＾
また行ってきます!!(笑)
2010 年 3 月 9 日 01:43|
栗原 明
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