ハンバーグ弁当をスペッシャルで
皆さま、こんばんは～
今日は久しぶりにお持ち帰り弁当の話で～す
持ち帰り弁当＝ホカ弁
・・・って頭に浮かんだ方。あなたは僕の友達です。
やぁ、アミーゴ
…でもね。
今日はちょっと機嫌がいいから、気分を変えたいなぁ〜って時あるじゃない？
そんな時にこんなお店はいかがでしょう。
グリル デミさん
こちら、ハンバーグ専門のお店です。
店内を見れば一目瞭然。
ほら･･･
壁に大きく書かれたハンバーグって文字に意気込みを感じるでしょ。これ一本でやっていきますって感じですよね。う～ん、それにしてもいい字だ。
そして、さらに厨房…
このどうぞ見てください的なガラス張りキッチンも潔いです。ここでジーッと見るのは子供と僕くらいかもしれませんが、手際もよく、見ていても楽しめました。
なんでもそうですけど、作ってはる過程を見てると食べた時の印象も変わりますしね。作り手の思いを受け止める←おおげさ
あ、そうそう。言わなくても分かると思いますが、こちらは店内で食べるのがメインで、お弁当はサブ。このごろ世間では持ち帰って家で食べるのが流行っているそうなので、それにならいました。
というわけで、ハンバーグ弁当のスペッシャル
ヒュ～～
ええ感じでしょ～♪
この海老フライがまた大胆！
プリップリで端までちゃんと身がつまってるエビフライの模範とも言うべきお品。丁寧です。温かいです。
そしてこだわりハンバーグ。
ずっと煮込まれたデミグラスソースがとても丁寧で深い味がします。
お店のHPによると
「玉ねぎ・人参・セロリなどの野菜をじっくりあめ色になるまで炒め、たくさんのフルーツと牛すじ肉やトマトなどと一緒にコトコト弱火で丁寧にアクを取りながら長時間煮込み、何回もうらごしして出来あがる愛情たっぷりのソースです。」とのこと。
難しい事ははよく分かりませんが、大変手が込んでいそう…。それは味オンチの僕でも、食べた時にちゃんと分かりましたよ♪
結論！
ここは美味しいぃ～～
以上、Leaf(雑誌)に載ってたお店に行って、弁当を持ち帰って食べたら、ほんまに美味しかったの巻でした。
それでは明日が皆さまにとって素晴らしい日でありますように～
グリル デミ （GRILL DEMI）
京都府京都市中京区夷川通室町東入ル巴町80 パルマビル1F
TEL 075-211-7661
11時30分～15時（LO14時45分）
17時～22時（LO21時30分）
定休日 月曜日・第3火曜日
京都の夏は蒸し風呂のようにムンムンしております。
外で冷えたビール飲むとなんでこんなに美味しいのでしょうね～♪
えっと、子供（2歳半）のための絵本で～～す。
