2022年5月30日 / 最終更新日時 : 2022年5月31日 AKIRA ゲンキレシピ 栄養満点「豚ニラ玉炒め」 疲労回復を助けるビタミンB1は豚肉に多く含まれ、ニラやネギに含まれる硫化アリルと一緒に摂ると吸収がよくなります。ニラは他にもβ-カロテン、ビタミンC、ビタミンEなどの抗酸化ビタミンがバランスよく含まれています。これからの […]
2022年5月23日 / 最終更新日時 : 2022年5月18日 AKIRA 健康情報 塩昆布のだしでおいしい「塩昆布入り豆ごはん」 春先から初夏にかけて出回る生のグリーンピース。塩昆布と一緒に炊き込めば、簡単にだしの効いた豆ごはんができあがります。塩昆布の旨味と塩味でほかの調味料はいりません。グリーンピースの代わりに枝豆で作るのもおすすめです。 ○エ […]
2022年5月16日 / 最終更新日時 : 2022年5月18日 AKIRA 健康情報 ミネラル豊富な黒糖で深みのある味「鶏手羽元の黒糖煮」 独特な風味とコクのある甘みが特徴の黒糖。ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄などのミネラルが豊富に含まれています。糖質、脂質、たんぱく質の代謝を助けるビタミンB群も含まれています。料理に使ってミネラル […]
2022年5月9日 / 最終更新日時 : 2022年4月28日 AKIRA 健康情報 水煮を使って簡単に「筍のしょうゆバター」 いまが旬の筍は、食物繊維とカリウムを豊富に含んでいます。食物繊維は腸内環境を整え、カリウムはナトリウムを排泄する働きがあります。グルタミン酸やチロシン、アスパラギン酸などのアミノ酸も含んでおり、これらの旨味成分がタケノコ […]
2022年5月2日 / 最終更新日時 : 2022年4月18日 AKIRA 健康情報 バターで濃厚な味わい「明太子スパゲッティ」 明太子と相性のいいバターを使ったコクのある明太子スパゲッティです。スパゲッティを茹でるときに塩を使い、明太子にも塩味がしっかりあるので、バターはあれば食塩不使用のものを使ってください。なければ明太子の量やしょうゆを入れな […]
2022年5月1日 / 最終更新日時 : 2022年5月18日 AKIRA 健康情報 血圧が気になる人はまずは減塩から 血圧が高い状態を放置すると、脳卒中や心不全などが起こりやすくなります。高血圧の発症には生活習慣が関連していますが、中でも塩分のとりすぎは血圧を大きく左右することがわかっています。あなたは塩分、とりすぎていませんか。 減塩 […]
