2022年9月26日 / 最終更新日時 : 2022年9月12日 AKIRA ヘルシーライフ デザートでエネルギー補給「とろとろココナッツミルクデザート」 ココナッツミルクにはココナッツオイル同様に、中鎖脂肪酸が豊富に含まれています。中鎖脂肪酸は短時間でエネルギーに変わるため、脂肪として蓄積されにくいため、体重管理をされている方にもおすすめの食材です。今回のレシピはきび糖で […]
2022年9月19日 / 最終更新日時 : 2022年9月12日 AKIRA ヘルシーライフ 歯や骨の健康にもおすすめ「ズッキーニとしらすのソテー」 しらすはたんぱく質はもちろん、カルシウム、ビタミンD、ビタミンB12などが豊富な栄養価の高い食品です。ズッキーニは、ビタミンC、β-カロテン、ビタミンB2などのビタミン類と食物繊維、カリウムを含んでいます。しらすの塩味と […]
2022年9月15日 / 最終更新日時 : 2022年11月18日 AKIRA ヘルシーライフ 健康診断の検査数値の見方 健康診断の検査結果表には、血糖値、中性脂肪、AST、γ-GTPなどの検査項目が並び、その横に自分の数値が記されています。この数値から自分の体の状態が把握できます。 イラストレーション:堺直子 検査結果表は自分の体の通 […]
2022年9月12日 / 最終更新日時 : 2022年8月30日 AKIRA ヘルシーライフ 朝ごはんにもおすすめ「甘酒ヨーグルトドリンク」 江戸時代には猛暑を乗り切るために飲んでいたとされる甘酒は栄養豊富。特に糖質がエネルギーに変わるのをサポートするビタミンB1やB2が豊富に含まれています。予め材料を冷やしておけばそのまま冷たく飲めます。朝ごはんにもおすすめ […]
2022年9月5日 / 最終更新日時 : 2022年8月30日 AKIRA ヘルシーライフ ビタミンCたっぷり「ぴり辛ゴーヤチャンプルー」 ゴーヤのビタミンC含有量は野菜の中でもトップクラス。しかも油で炒めても壊れにくいとされています。沖縄の郷土料理、ゴーヤチャンプルーに唐辛子を加えてぴり辛に仕上げました。ゴーヤの苦みと唐辛子の辛みが食欲をそそります。お好み […]