2021年10月4日 / 最終更新日時 : 2021年9月21日 AKIRA ヘルシーライフ 良質のたんぱく質で免疫機能を強化「食物繊維たっぷり肉豆腐」 9月はアレルゲンのひとつであるハウスダストが、夏に増殖したダニのフンや死がいなどによって増える時期です。アレルギーを起こしにくくするために、良質のたんぱく質を摂って免疫機能を整えましょう。食物繊維も腸内環境を整え、免疫機 […]
2021年9月29日 / 最終更新日時 : 2021年10月1日 AKIRA ヘルシーライフ いますぐ備えたい、防災用品と非常食 災害への備えをしなければと思いつつ、十分にできていない人も多いのでは。そんなときに便利な防災用品セットと、非常用におすすめの乾燥野菜のご紹介。 自分でカスタマイズしやすい、最低限の防災セット 非常用持ち出し […]
2021年9月27日 / 最終更新日時 : 2021年9月13日 AKIRA ヘルシーライフ 疲労回復成分たっぷり「野菜肉みそ丼」 豚肉やニンニクの芽には、糖質の代謝を促し、疲労回復を助けるビタミンB群が豊富に含まれています。玉ネギに含まれるアリシンはビタミンB1の吸収効率を高めてくれるので、一緒に摂ると効果的です。夏の疲れを残さないためにも栄養バラ […]
2021年9月20日 / 最終更新日時 : 2021年9月8日 AKIRA ゲンキレシピ 良質なたんぱく質と旬の味「鶏肉とナスのカレー炒め」 鶏肉は良質なたんぱく質が豊富で低カロリーの食材です。これからの時期においしくなるナスと合わせたレシピです。ナスは秋になると皮は柔らかく、中は実がしまっておいしくなります。ナスに最初に油をしっかり絡ませることで、油の吸いす […]
2021年9月13日 / 最終更新日時 : 2021年8月30日 AKIRA ヘルシーライフ β-カロテンを効率よく「かぼちゃのバターしょうゆ」 かぼちゃはβ-カロテン、ビタミンC、E、カリウムが豊富な野菜です。特に皮の部分にこれらの栄養が豊富なのでぜひ皮ごと調理しましょう。かぼちゃが硬くて包丁で切りにくい場合は、電子レンジで軽く加熱してから切ると楽に切れます。 […]
2021年9月8日 / 最終更新日時 : 2021年9月8日 AKIRA ヘルシーライフ 押さえておこう、新型コロナワクチン接種の基本知識 新型コロナワクチンの接種が進められています。予防効果や副反応などをよく理解したうえで接種を受けることが大切です。また、接種後も注意すべきことがあります。新型コロナワクチンの基本情報を紹介します。※最新の情報は厚生労働省な […]
2021年9月6日 / 最終更新日時 : 2021年8月23日 AKIRA ヘルシーライフ 食物繊維豊富で整腸作用も「オクラのおひたし」 オクラの特有の粘りはペクチン、ガタクタン、アラバンといわれる水溶性食物繊維です。ペクチンには整腸作用やコレステロールを排泄する働きがあります。茹でたオクラにショウガをプラスしたさっぱりした味のおひたしです。夏が旬のオクラ […]
2021年8月30日 / 最終更新日時 : 2021年8月17日 AKIRA ヘルシーライフ 台湾屋台の味「葱油餅」 小麦粉をこねた生地にネギをたっぷり入れて焼く葱油餅（ツォンヨゥピン）。ちょっと小腹がすいたときや、ビールのつまみにもおすすめです。ネギと一緒に刻んだピーナツを入れてもおいしいのでぜひお試しください。食べるときはお好みで酢 […]
2021年8月23日 / 最終更新日時 : 2021年8月10日 AKIRA ヘルシーライフ 蒸してやわらか「スペアリブの香味蒸し」 スペアリブを中華風のタレに漬け込んで、あとは蒸すだけ。蒸すことで余分な脂は落ちて、肉はやわらかく仕上がります。豆鼓（トウチ）はなければ豆鼓醤、八角（スターアニス）はパウダーでも代用できます。豆鼓と八角の両方を揃えるのが大 […]
2021年8月16日 / 最終更新日時 : 2021年8月3日 AKIRA ゲンキレシピ 炊飯器で楽々栄養満点「雑穀入りサムゲタン風スープ」 サムゲタン（参鶏湯）は日本の鰻のように、夏バテ予防や夏の栄養補給として食べられる韓国料理です。丸ごとの鶏に漢方食材を加えて作りますが、今回は手羽元と香味野菜で作ります。もち米の代わりに雑穀を加えているので、夏に不足しがち […]
