やわらか春キャベツを生のまま「春キャベツの塩昆布あえ」

居酒屋メニューでも見かけるキャベツの塩昆布あえは、作るならやわらかくみずみずしい春キャベツがおすすめです。出来立てをすぐに食べてもいいですし、味が馴染んだ方がいい方は30分ほど置いてから食べてください。カイワレ大根はなければ省略しても構いません。

○エネルギー：約100kcal
○調理時間：10分

材料（2人分）

春キャベツ：1/2玉
カイワレ大根：1/4パック
塩昆布：5g
ゴマ油：大さじ1
白ゴマ：適宜

作り方

（1）キャベツは洗って一口大にちぎり、カイワレ大根は根を切り落として3等分に切ってボウルに入れる。
（2）ボウルに塩昆布とゴマ油を入れて軽くまぜる。好みでゴマを振る。やわらかめが好きな人はレンジで軽く加熱しても。