2022年1月24日 / 最終更新日時 : 2022年1月11日 AKIRA 健康情報 ポリフェノールで冬も元気「黒豆ごはん」 黒豆は良質なたんぱく質、カルシウム、カリウム、鉄分などのミネラルも豊富なほか、黒い皮には抗酸化作用のある黒大豆ポリフェノールが含まれています。利尿作用やのどの健康に良いとされ、古くから漢方の生薬にも使われています。炒って […]
2022年1月17日 / 最終更新日時 : 2022年1月11日 AKIRA 健康情報 体を芯から温める「カボチャのカレー粥」 温め食材のカボチャと鶏肉、ショウガにカレー粉を加えたぽかぽか温まるお粥です。お粥で年末年始の疲れた胃をやさしく労わりましょう。鶏肉は小さく切ったものを最後に加え、加熱時間を短くして柔らかく仕上げます。 ○エネルギー：約1 […]
2022年1月13日 / 最終更新日時 : 2022年1月11日 AKIRA おすすめ商品 のどを優しくいたわる「養命酒製造クロモジのど飴」 乾燥の季節にのどを潤す、国産クロモジエキス配合ののど飴のご紹介。 注目の国産ハーブ「クロモジ」 クロモジは日本の山地に自生する、落葉低木です。さわやかな香りが特徴で、お茶やアロマオイルとして利用されるほか、和菓子の爪楊枝 […]
2022年1月10日 / 最終更新日時 : 2022年1月4日 AKIRA 健康情報 だし汁がしみておいしい「卵の袋煮」 卵を油揚げに入れてだしで煮た袋煮です。できたての熱々を食べても、また、よく味が浸みるように冷めるまでそのまま浸けておいても。好みでからしや七味を振ってお召し上がりください。温かいうどんやそばにのせるのもおすすめです。 ○ […]
2022年1月6日 / 最終更新日時 : 2022年1月12日 AKIRA 健康情報 突然、見舞われる「足のつり」の対処法と予防法 寝ていたら突然足がつって激しい痛みに襲われた、という経験は誰でも一度はあるのではないでしょうか。痛みが引くまではつらく、不安なもの。冬は特に足がつりやすい時期です。その対処法と予防法を知っておきましょう。 イラストレーシ […]
2022年1月3日 / 最終更新日時 : 2021年12月25日 AKIRA 健康情報 ピリ辛ねぎみそ味「ふろふき大根」 ふろふき大根のみそをピリ辛のねぎみそにしました。熱々の大根にみそをたっぷりのせてお召し上がりください。ごはんが進む、冬のおいしい味覚です。大根は先の方が辛みが強いので、ふろふき大根や煮物には甘みのある真ん中の部分がむいて […]
2021年12月27日 / 最終更新日時 : 2021年12月13日 AKIRA 健康情報 ホットケーキミックスで「黒糖ときなこのパウンドケーキ」 ホットケーキミックスで作る手軽なパウンドケーキです。黒糖で甘みをつけ、きなこで風味をつけています。どこか懐かしい味わいの和風のケーキです。油分はバターの代わりにくせがなくお菓子に使いやすい白ゴマ油を使っています。コメ油も […]
2021年12月20日 / 最終更新日時 : 2021年12月6日 AKIRA 健康情報 干物で手軽にDHA「サバサンド」 生のサバを塩漬けして干した塩サバは1年中手に入り、また下ごしらえの手間がはぶける便利な食材です。青魚に含まれるDHAも豊富です。サバ自体に塩味がついているので、味付けも不要です。焼いてはさんで、レモンをたっぷり絞って食べ […]
2021年12月13日 / 最終更新日時 : 2021年11月29日 AKIRA 健康情報 和風味でさっぱり「キャベツとベーコンのスープ」 キャベツとベーコンを使った和風味のスープです。キャベツは細切りにしているのですぐに火が通り、あっという間に出来上がります。だし汁と調味料の代わりに麺つゆを使うとより手軽にできます。シメジやエノキダケを加えるのもおすすめで […]
2021年12月6日 / 最終更新日時 : 2021年11月22日 AKIRA 健康情報 甘辛でごはんが進む「さつまいものそぼろ煮」 さつまいもの自然な甘さとしょうゆの味付けで甘辛くおいしいさつまいものそぼろ煮。片栗粉でとろみをつけているのでそぼろあんがさつまいもにしっかりからみます。ひき肉を炒めるときにショウガを加えると味が引き締まり、ちょっと大人の […]
