2022年10月31日 / 最終更新日時 : 2022年10月28日 AKIRA ヘルシーライフ ハーブで香りを添えて「鮭のムニエル」 鮭の定番レシピ、ムニエルにハーブの香りを添えました。ハーブはセージ、タイム、ローズマリーなどがおすすめですが、お好みのもので構いません。フレッシュハーブを使えば見た目だけでなく香りもより楽しめます。 ○調理時間：15分 […]
2022年10月28日 / 最終更新日時 : 2022年11月18日 AKIRA ヘルシーライフ 糖尿病対策の基本は食事と運動 糖尿病は周知のとおり、血液中のブドウ糖濃度を示す血糖値が慢性的に高くなる病気です。自覚症状に乏しく、血糖値が高いまま放置すると全身の血管がダメージを受け、目、腎臓、神経などが障害されたり、脳梗塞や心筋梗塞などが起こりやす […]
2022年10月24日 / 最終更新日時 : 2022年10月12日 AKIRA ヘルシーライフ 旨味と辛みがおいしい「しめじのペペロンチーノ」 季節を問わず比較的手頃に手に入るしめじは家計にもやさしい重宝な食材の1つ。旨味たっぷりでおいしいだけでなく、栄養面ではビタミンB群やビタミンD、アミノ酸、食物繊維が豊富です。特にビタミンDは、骨の健康に必要な栄養素なので […]
2022年10月17日 / 最終更新日時 : 2022年10月12日 AKIRA ヘルシーライフ 揚げないから簡単ヘルシー「酢豚風甘酢炒め」 材料を揚げずに茹でたり、炒めたりして作るので、普通の酢豚に比べて油脂の摂取量も抑えられるうえ、カロリーも少なめです。豚肉はカレー用の肉を使っていますが、薄切り肉を使えば火の通りが早いのでより手軽に作れます。 ○調理時間： […]
2022年10月10日 / 最終更新日時 : 2022年10月12日 AKIRA ヘルシーライフ 常備菜にもおすすめ「ピーマンの焼きびたし」 ビタミンAとCが豊富なピーマン。ビタミンCの摂取には生で食べるのがおすすめですが、青臭さが気になる方は煮ると食べやすくなります。ビタミンAは油と一緒に摂ると吸収がよくなるので先に油で炒めてから煮ます。煮ることでかさが減っ […]
2022年10月3日 / 最終更新日時 : 2022年10月12日 AKIRA ヘルシーライフ 旨味たっぷり「きのこのドライカレー」 マッシュルームとシメジを使った旨味たっぷりのドライカレーです。きのこは食物繊維が豊富なので、整腸効果と食後の血糖値の急激な上昇を抑える効果が期待できます。また骨の健康に必要なビタミンDも含んでいます。椎茸やマイタケなどお […]
