2020年2月24日 / 最終更新日時 : 2020年3月16日 AKIRA ヘルシーライフ プチプチの食感「たらこ春雨」 たらこはビタミンB群の一種のナイアシンが豊富な食品です。ナイアシンは、糖質、脂質、たんぱく質のエネルギー代謝には欠かせないビタミンで、血行を良くする働きもあります。ただし、たらこは塩漬けされているため塩分量も多いので食べ […]
2020年2月17日 / 最終更新日時 : 2020年3月16日 AKIRA ヘルシーライフ うまみも食物繊維もたっぷり「五目きのこ丼」 きのこは種類によって多少の違いはあれ、ビタミンB1、B2、うまみ成分と食物繊維が含まれています。いろんなきのこを組み合わせることでおいしさも増すので、お好みのきのこをたっぷり使ってください。きのこあんは密閉容器に入れて冷 […]
2020年2月15日 / 最終更新日時 : 2020年2月20日 AKIRA ヘルシーライフ 我慢できない突然の尿意、過活動膀胱かも!? 中高年の人に多くみられる過活動膀胱。日本排尿機能学会の調査によると、40歳以上の男女の12.4%にみられ、その割合は年齢が上がるにつれて多くなっています。「恥ずかしい」「年だから」と放置することなく、きちんと対処すること […]
2020年2月10日 / 最終更新日時 : 2020年2月1日 AKIRA ヘルシーライフ やわらかブロッコリーがソース「ブロッコリーのパスタ」 歯ごたえのしっかりしたショートパスタにやわらかいブロッコリーが絡まった、ブロッコリーたっぷりのパスタです。アンチョビとニンニクで風味を出しています。今回はフジッリというらせん状のパスタを使いました。らせんの溝の部分にソー […]
2020年2月3日 / 最終更新日時 : 2020年2月1日 AKIRA ヘルシーライフ 調味料で手軽に作る「即席ザワークラウト」 ザワークラウトは本来、キャベツを1週間ほど塩で漬けて発酵させて作りますが、酢とハチミツで調味するレシピをご紹介します。本格的に作りたい方は、キャベツに対して約2%の塩で、密閉できる容器を熱湯で殺菌してから漬け込んで、十分 […]