2023年8月28日 / 最終更新日時 : 2023年8月22日 AKIRA ヘルシーライフ ビタミンBとアリシンで夏バテ防止「ニラ豚キムチ」 夏バテ防止にはビタミンB群を摂ることが大切です。豚肉にはビタミンB1が含まれており、ニラにはこのビタミンB1の吸収を高めるアリシンが含まれています。また、キムチの辛みと酸味が食欲を刺激してくれます。暑い夏に負けないために […]
2023年8月23日 / 最終更新日時 : 2023年8月26日 AKIRA ヘルシーライフ 処暑（しょしょ） 秋の七草を探して 今日8月23日は処暑（しょしょ）です。朝夕の暑さが少し和らいでくるころです。七十二候には「天地始粛（てんちはじめてさむし）」という言葉も出てきます。 春の七草はご存知の方も多いですが、秋にも七草があるのを知っています […]
2023年8月21日 / 最終更新日時 : 2023年8月22日 AKIRA ヘルシーライフ たんぱく質と野菜がとれる「和風タコライス」 複数の野菜とたんぱく質食品を使う栄養豊富なメニューです。一皿に盛り付けるので後片付けも楽です。ミートソースは材料を混ぜて電子レンジで調理することもできます。ミートソースは多めに作ってうどんやソーメンのトッピングにしたり、 […]
2023年8月14日 / 最終更新日時 : 2023年7月31日 AKIRA ヘルシーライフ 大根おろしでさっぱり「焼きナスぶっかけそうめん」 焼きナスを添えた、ちょっとボリュームのあるそうめんです。たっぷりの大根おろしでさっぱりと食べられます。冷たく食べるために大根と麺つゆはしっかり冷やしておきましょう。茹で上がったそうめんは粗熱が取れたあとに、流水でしっかり […]
2023年8月8日 / 最終更新日時 : 2023年10月19日 AKIRA ヘルシーライフ 立秋（りっしゅう） 盆の迎え火と送り火で祖先や亡くなった方を想う 今日8月8日は立秋（りっしゅう）。 立秋とは言え名ばかりで、いよいよ夏本番の暑さを迎えます。 8月13日から15日は月遅れの盆。多くの人がこの時期に帰省し、祖先の霊を招いて供物を供えます。盆の最初の日は迎火（むかえび）を […]
2023年8月7日 / 最終更新日時 : 2023年7月31日 AKIRA ヘルシーライフ 冷やしてもおいしい「夏野菜のみそ煮」 きゅうり、ナス、トマトの夏野菜を煮て、みそ味に仕上げた、ちょっと和風な煮物です。ごはんにもよく合います。暑い日は冷たく冷やして食べてもおいしいので、まとめて作って冷蔵庫に入れておくのもおすすめです。お好みでカボチャやピー […]
