和風味でさっぱり「キャベツとベーコンのスープ」

キャベツとベーコンを使った和風味のスープです。キャベツは細切りにしているのですぐに火が通り、あっという間に出来上がります。だし汁と調味料の代わりに麺つゆを使うとより手軽にできます。シメジやエノキダケを加えるのもおすすめです。

○エネルギー：約50kcal
○調理時間：10分

材料（2人分）

キャベツ：葉1～2枚
ベーコン：2枚
だし汁：300ml
酒：大さじ1
しょうゆ：小さじ1
塩：適宜

作り方

（1）キャベツは洗って細切りにする。ベーコンも細く切る。
（2）厚手の鍋にキャベツとベーコンを入れてキャベツがしんなりするまで炒める。
（3）キャベツがしんなりしたらだし汁と酒、しょうゆを加え、沸騰したら弱火にして2～3分煮る。
（4）味をみて薄いようだったら塩を加える。