2021年11月15日 / 最終更新日時 : 2021年11月8日 AKIRA ゲンキレシピ 皮ごと使って微量栄養素を逃さない「ナスの焼きびたし」 ナスは決して栄養価が高い野菜ではありませんが、ビタミンやミネラルなどの微量栄養素を幅広く含んでいます。皮の紫色はナスニンという成分で抗酸化作用があります。色もきれいなので、皮はむかずにつかいましょう。硬さが気になる方は隠 […]
2021年11月15日 / 最終更新日時 : 2021年11月15日 AKIRA ヘルシーライフ 季節の変わり目の体調管理 「木枯らし1号」という言葉を耳にするようになりました。木枯らし1号とは、10月半ばから11月末までの冬型の気圧配置のとき、東京か大阪でその年初めて吹いた北寄りのやや強い風をいいます。本格的な冬到来に備え、これまで以上に体 […]
2021年11月8日 / 最終更新日時 : 2021年11月8日 AKIRA おすすめ商品 歯周病を自宅でケア「サンスター ガム ・メディカルペーストEX」 歯を失う原因の1位は歯周病。歯周病は30代から60代の有病率が高く、年代が上がるに従い症状が悪化している人の割合が増えます。 全身の健康にも影響する歯周病、あなたは大丈夫？ 歯周病は、歯周病菌の塊であるプラーク（歯垢 […]
2021年11月8日 / 最終更新日時 : 2021年10月25日 AKIRA ヘルシーライフ 漬けておくだけ「煮卵」 煮卵と言っても実際には煮るわけではなく、ゆで卵を漬け汁に漬けて作ります。卵は好みで半熟でも固ゆででも。半熟卵にしたい場合は沸騰した湯に6分半を目安にしてください。漬け汁にだし汁を使ったり、オイスターソースを加えたりすると […]
2021年11月1日 / 最終更新日時 : 2021年10月21日 AKIRA ヘルシーライフ 野菜も煮込んでやわらか「煮込みハンバーグ」 寒くなってくると鍋物や煮込み料理が恋しくなります。どちらも肉や魚介類のたんぱく質と野菜がたっぷり摂れて、栄養バランスの良いメニューです。寒い季節は生野菜より加熱した野菜をとり、体の冷えを防ぎましょう。材料をすべて煮込むだ […]
2021年10月25日 / 最終更新日時 : 2021年10月11日 AKIRA ヘルシーライフ トロトロがおいしい「ナスの炊き込みごはん」 味付けしたナスを炊き込んだごはんです。ナスがトロトロに溶けてごはんと混ざりあいます。難しいレシピではありませんが、ナスから水分が出るので、お米の水加減を思い切って少なくしておくのがポイントです。 ○エネルギー：約320k […]
2021年10月18日 / 最終更新日時 : 2021年10月6日 AKIRA ヘルシーライフ β-カロテン豊富なおやつ「カボチャのソフトクッキー」 β-カロテンやビタミンB群が豊富なカボチャ。β-カロテンは体内でビタミンAに変換され、粘膜や皮膚の健康を維持する働きがあるといわれています。栄養価の高いカボチャを使ったクッキーでヘルシーなティータイムを。 ○エネルギー： […]
2021年10月15日 / 最終更新日時 : 2021年10月15日 AKIRA ヘルシーライフ 気を付けよう、身近な依存症 依存症というと覚せい剤などの不正薬物を思い浮かべるかもしれませんが、実はもっと身近なところにも依存性があるものがあります。自分では気づかないうちに依存している場合があるので注意しましょう。 イラストレーション：堺直子 禁 […]
2021年10月11日 / 最終更新日時 : 2021年9月29日 AKIRA ヘルシーライフ カロリー控え目「担担春雨スープ」 春雨には、原料が豆類のものと米類、イモ類のものがあります。主原料はいずれも炭水化物ですが、そば、うどん、パスタなどに比べてたんぱく質、脂質が少なくカロリーが低いのが特徴です。豆板醤と練りゴマで担担麺風のスープに仕上げまし […]
2021年10月4日 / 最終更新日時 : 2021年9月21日 AKIRA ヘルシーライフ 良質のたんぱく質で免疫機能を強化「食物繊維たっぷり肉豆腐」 9月はアレルゲンのひとつであるハウスダストが、夏に増殖したダニのフンや死がいなどによって増える時期です。アレルギーを起こしにくくするために、良質のたんぱく質を摂って免疫機能を整えましょう。食物繊維も腸内環境を整え、免疫機 […]
