2021年3月1日 / 最終更新日時 : 2021年5月19日 AKIRA ヘルシーライフ 丈夫な骨づくりでいつまでも健やかに 高齢者が寝たきりになる大きな原因は転倒による骨折です。高齢者が骨折を起こしやすい背景には加齢に伴う骨量の減少があります。しかし、骨量の減少は食事の工夫や運動で抑えることができます。いつまでも健やかな生活を送るために丈夫な […]
2021年3月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 AKIRA ヘルシーライフ 肌の健康にも嬉しい「さつまいもとニンジンのコロコロ炒め」 さつまいもとニンジンをサイコロ状に切って炒めました。さつまいもは食物繊維だけでなく、ビタミンCも豊富で、さつまいものビタミンCは加熱にも強いのが特徴です。ニンジンは抗酸化作用の強いβ-カロテンが豊富です。ビタミンCとβ- […]
2021年2月22日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 AKIRA ゲンキレシピ DHA・EPAで花粉シーズンも元気に「イワシ缶のつみれ汁」 亜麻仁油やエゴマ油に含まれるα-リノレン酸や、青魚に含まれるEPA・DHAはアレルギー症状を緩和する働きがあります。イワシの缶詰を使うと、手間のかかるつみれも比較的手軽に作れ、EPA・DHAもしっかり摂れます。また、レン […]
2021年2月15日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 AKIRA ヘルシーライフ シャキシャキ食感がおいしい「白菜とリンゴのサラダ」 季節の白菜とリンゴを使ったサラダです。2種類のシャキシャキの食感がクセになります。白菜は約95%が水分ですが、ビタミンCが豊富で、カリウムやカルシウム、亜鉛などのミネラルや食物繊維も含んでいます。ビタミンCは風邪の予防や […]
2021年2月8日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 AKIRA ヘルシーライフ カリウム豊富な小豆でむくみ対策「小豆とトマトの煮込み」 寒い時期にうれしい煮込み料理を、小豆で作ってみましょう。小豆は食物繊維のほか、塩分の排泄を助けるカリウムが豊富です。小豆の茹で汁は昔からむくみによいといわれてきました。玉ネギとトマトのビタミン類も一緒に摂れます。 ○エネ […]
2021年2月3日 / 最終更新日時 : 2021年2月3日 AKIRA ヘルシーライフ 今すぐ始めよう、冷え対策 冬は、体が冷えやすい季節です。冷えが続くと免疫力が低下し、病気になりやすくなるといわれます。新型コロナウイルスやインフルエンザなどの感染症を予防するためにも、この冬は十分な冷え対策を行いましょう。 <イラストレーション> […]
2021年2月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 AKIRA ヘルシーライフ くたくたキャベツがおいしい「鶏肉とキャベツのバター煮込み」 キャベツはビタミンC、Kが豊富。ビタミンCは風邪の予防や疲労回復、皮膚の健康にも大切な栄養素です。ビタミンKは骨に必要な栄養素です。また、胃酸の分泌抑制や胃粘膜の新陳代謝を促すビタミンU(キャベジン)も含まれています。 […]
2020年12月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月8日 AKIRA ヘルシーライフ 腸内環境と健康の深い関係 新型コロナ感染対策の一つが免疫力を高めることです。そこで注目されているのが“腸”です。腸は食べた物を消化吸収するだけでなく、全身の免疫を司るという重要な役割を担っています。腸内環境を整え、腸の健康を保ちましょう。 <イラ […]
2020年11月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月3日 AKIRA ヘルシーライフ いつまでも美味しく食事をとるために 11月8日は「いい歯の日」です。“いい歯”があれば、いつまでも美味しく食事をとることができます。いい歯を維持するためには、毎日歯のお手入れをし、口の中を清潔に保つことが大切です。これを機に、もう一度歯の健康について見直し […]
2020年7月13日 / 最終更新日時 : 2020年7月1日 AKIRA ヘルシーライフ 香味野菜でさっぱりと「山椒風味のカリカリチキン」 皮をカリカリに焼いた鶏肉の上に、夏の香味野菜をたっぷりのせた、ボリュームがあるのにさっぱりした一品です。粉山椒のピリッとした辛みもアクセントになります。粉山椒はうなぎのかば焼きだけでなく、肉料理にも合うのでぜひお試しくだ […]