2023年7月31日 / 最終更新日時 : 2023年7月31日 AKIRA ゲンキレシピ ひんやりさっぱり「きゅうりとインゲンのヨーグルトサラダ」 きゅうりは約95％が水分で、ビタミンCやカリウムが含まれています。インゲンはカロテン、ビタミンCが豊富で、カリウム、ビタミンB群、カルシウムのほか、疲労回復が期待できるアスパラギン酸やリジンが含まれています。夏においしい […]
2023年7月27日 / 最終更新日時 : 2023年7月31日 AKIRA ヘルシーライフ 夏こそお風呂でリラックス！ 自宅や通勤の電車、オフィスなど、冷房を使用する機会の多い季節。 冷房による体の冷えにより、胃もたれや消化不良、下痢、便秘などさまざまな不調が出てきます。 そんなときにおススメしたいのが「入浴」です。シャワーのみですませが […]
2023年7月23日 / 最終更新日時 : 2023年7月31日 AKIRA ヘルシーライフ 大暑（たいしょ） 短い夏を楽しむ東北の夏祭り 今日7月23日は大暑（たいしょ）です。夏も本番を迎え、子どもたちは夏休みに入ります。 東北では、この大暑の時期の8月初旬にあちこちで夏祭りが始まります。 8月1日 弘前ねぷた祭り・盛岡さんさ祭り 8月2日 青森ねぶた祭り […]
2023年7月17日 / 最終更新日時 : 2023年7月31日 AKIRA ヘルシーライフ 食べやすく栄養たっぷり「胡麻だれ冷雑炊」 豆乳入りの胡麻だれをかけた冷雑炊は栄養豊富で食べやすく、食欲が落ちてきた時にもおすすめです。ゴマはビタミンＥとリノール酸による強い抗酸化作用があり、豆乳は低カロリー、高たんぱく質で、大豆サポニンやイソフラボンなど、オリゴ […]
2023年7月10日 / 最終更新日時 : 2023年6月28日 AKIRA ヘルシーライフ さっと炒めてすぐできる「ニラとピーマンの塩炒め」 ニラに含まれる栄養素で注目すべきは辛味成分のアリシンです。アリシンには強い殺菌効果と抗酸化作用があり、また、ビタミンB1と結びつき、糖質をエネルギーに変えることで、疲労回復を助けるといわれています。塩だけの味付けですが、 […]
2023年7月7日 / 最終更新日時 : 2023年10月19日 AKIRA ヘルシーライフ 小暑（しょうしょ） 暑中お見舞いのねぎらい 今日7月7日は小暑（しょうしょ）。そろそろ梅雨明けして本格的な夏が始まります。 この小暑から立秋（今年は8月8日）になるまでに出すのが暑中見舞いです。もともとはお盆のお墓参りをしていた風習が簡略化され、お世話になった方や […]
2023年7月3日 / 最終更新日時 : 2023年6月28日 AKIRA ヘルシーライフ カロリー控えめでコクがある「冬瓜と豆乳の冷たいスープ」 冬瓜に豆乳を加えてコクのあるスープにしました。冬瓜はビタミンCとカリウムが豊富です。ビタミンCは抗酸化作用、カリウムは余分な塩分や水分の排出を助ける働きがあります。カロリーが低いので、摂取カロリーを抑えたい人にもおすすめ […]
2023年6月26日 / 最終更新日時 : 2023年6月13日 AKIRA ヘルシーライフ 紫外線が強くなってきたら「エビとキュウリのガーリック炒め」 ニンニクの香りとぷりぷりのエビ、こりこりしたエリンギがおいしい中華炒め。キュウリで彩りとさっぱりした味わいをプラスしました。エビの赤い色は高い抗酸化力を持つアスタキサンチン。アスタキサンチンは肌の潤いを保ったり、眼の疲れ […]
2023年6月21日 / 最終更新日時 : 2023年6月28日 AKIRA ヘルシーライフ 夏至（げし） 半夏生にたこを食べるならわし 今日6月21日は夏至（げし）。一年でいちばん昼の時間が長く、夜が短くなります。 夏至から数えて11日目（2023年は7月2日）は「半夏生（はんげしょう）」です。昔はこの日までに田植えを済ませるようにしました。 関西では半 […]
2023年6月19日 / 最終更新日時 : 2023年6月6日 AKIRA ヘルシーライフ 不足しがちなビタミンDが摂れる「五目きんちゃく」 油揚げに野菜や豆腐を入れて煮含めました。一度にたくさんの食材をとることができます。卵と干し椎茸を使っているので、日に当たる時間が少ないと不足しがちなビタミンDが摂取できます。骨の健康のためにも、特に女性や高齢者は意識して […]
